Ngày 2/9/1945, tại quảng trường Ba Đình lịch sử, Chủ tịch Hồ Chí Minh đọc bản Tuyên ngôn độc lập.

Ngày 01/9/2023, tại Trường Đại học Vinh đã diễn ra giao lưu thi đấu bóng bàn giữa các Câu lạc bộ bóng bàn.

Sáng ngày 31/8/2023, đoàn công tác của Đại học Quốc gia Jeonbuk - Hàn Quốc đã làm việc, ký kết ghi nhớ trao đổi, hợp tác giáo dục và học thuật với Trường Đại học Vinh.

Sáng ngày 31/8/2023, Trường Đại học Vinh tổ chức Lễ khởi động Dự án ODA đào tạo ngành Chăn nuôi và Thú y tiên tiến tại Trường Đại học Vinh do Chính phủ Hàn Quốc tài trợ.

Trong các ngày 27/8/2023 đến 30/8/2023, Hội nghị Khoa học Tự nhiên cho các Nhà khoa học trẻ, Nghiên cứu sinh và Học viên cao học các nước Đông Nam Á lần thứ 8 (CASEAN-8) đã thành công tốt đẹp.